FC2ブログ

手作りピザ

今日の夕食は何にしようか悩みながら
キッチン、冷蔵庫を見渡して
あった材料

玉ねぎ
にんにく
ソーセージ
チーズ

これだけしか、無い。
この材料でピンときたのは・・・

ピザ!

と言いますか それしか思いつかない(笑)
という事で、強制的にピザに決定です。

生地からちゃんと作ります☆
でもね、とっても簡単なのです!
以前はデリバリーをよく利用していましたが
美味しいですが、お値段お高めだし、お味も濃いめ・・・

電話注文よりは少し手間はかかりますが
生地は無発酵OK、簡単・早い・そして喜ばれる!
お勧めです♪

手作りピザ
美味しそう・・・でしょ?


ビールと共に
ピザとビール

乾杯♪


[ 簡単!ピザ生地 ]
強力粉   1カップ強
ドライイースト   3g
サラダ油      大さじ 2/3
塩         ひとつまみ
砂糖        小さじ 2
ぬるま湯      80cc~100cc

材料全部をボールに入れ、捏ねる。
目安は耳たぶの柔らかさ。
湿度や温度によって、ぬるま湯やお粉の量は
調節して下さい。

丸めた生地を薄く延ばして、ソースと具をトッピングし
220℃で予熱したオーブンで約20分焼く。
私はカリカリのクリスピータイプが好きなので
2mm程に伸ばします(だいたい直径25cm位)

フカフカタイプがお好みなら
伸ばした後に室温で30分程度生地を休ませて
全体をフォークで突き穴をあけてからトッピングを。

今回、ソースもなかったので
ケチャップ・マヨネーズ・中農ソース・にんにくのすりおろし
を混ぜたもので代用。


本当に簡単です!
是非、お試し下さいm(_ _)m
スポンサーサイト



コメント

非公開コメント